Alimentation

Voici la liste des 3 aliments qui constituent mon assiette.

Mon assiette type comporte une portion de protéine + des féculents + beaucoup de légumes. Je consomme plus d'huile d'olive que de beurre et j'essaie de privilégier les aliments non raffinés.

1) Féculents: 

Riz, nouilles de riz, pâtes sans gluten, pâtes complètes ou pâtes normales mais occasionnellement, pain complet ou pain aux graines, quinoa / boulgour, lentilles, petits pois, galette type wrap... 

2) Légumes:

☁ Hiver: Courgettes, trio de choux, fenouil, haricots verts, carottes, épinards, champignons, aubergines, poireaux...même des patates douces (tubercules). Cuits à la vapeur et assaisonnés avec un filet d'huile d'olive, du sel de Guerande et 5 baies. Ou cuisinés selon l'inspiration du moment! 

☀ Été: Salade verte, tomates toutes variétés, concombre, poivron, artichauts, avocat, fenouil... En salade ou cuisinés selon des recettes.

3) Protéines:

Viandes blanches. (poulet, dinde) viandes rouges (boeuf, agneau), poissons blancs (Colin, loup, daurade, saumon, thon).

Des laitages & des fruits: pomme, poire, kiwi, orange, raisin, melon, pastèque, fraise, banane, abricot, brugnon, figue, pêche... Ceci dis en tant que grande gourmande, je ne vous ai pas mentionné toutes les bétises à base de CHOCOLAT ♡ que je mange dans la journée mon péché mignon: l'emmental râpé que je glisse dans mon riz ou mes pâtes!

Le matin, j'articule mon petit déjeuner autour par exemple: un thé vert + muesli flocons d'avoine avec fruits secs et graines + lait coco ou tartines de pain avec bananes et beurre de cacahuète + un jus de fruit + 2 oeufs au plat + 1/2 avocat.

L'essentiel est de manger "équilibré" et en quantité raisonnable. Je ne suis pas pour les régimes car pour moi la frustration est un ennemi. Il faut apprendre à varier les plats et à alterner les repas riches et les repas sains!

Et il est important d'adapter la qualité et la quantité des aliments en fonction de vos dépenses caloriques quotidiennes f ps: mon goûter healthy, pour ne pas culpabiliser: du fromage blanc 0% + 1 c .c de miel + quelques graines (amandes, noix , graine de lin, de courge, de chia...) + quelques morçeaux de fruits (pomme, banane, cranberry...) On peut ajouter du flocon d'avoine pour les plus audacieux!